Consulta las noticias más relevantes de tu Comunidad Autónoma:
Haz clic en la bandera
News andalucia News aragon News canarias News cantabria News castilla-y-leon News castillala-mancha News cataluna News ceuta News comunidad-valenciana News comunidad-de-madrid News extremadura News galicia News islas-baleares News la-rioja News melilla News navarra News pais-vasco News principado-de-asturias News region-de-murcia
La Hostelería celebrará sus Premios Nacionales mirando al futuro del sector

noticias

La Hostelería celebrará sus Premios Nacionales mirando al futuro del sector

HOSTELERÍA DE ESPAÑA celebrará el próximo 17 de noviembre en Madrid su tradicional gala para entregar los galardones de la decimoquinta edición de los Premios Nacionales de Hostelería. [ Leer más]

Los mejores restaurantes del mundo según The World's 50 Best Restaurants 2021

noticias

Los mejores restaurantes del mundo según The World's 50 Best Restaurants 2021

La gala anual para actualizar la lista con los Oscar de la gastronomía se ha celebrado este martes, 5 de octubre, en el Flanders Meeting & Convention Center Antwerp, en Bélgica. [ Leer más]

La 'factura' de la luz, otra de las causas que están destrozando a la hostelería

noticias

La 'factura' de la luz, otra de las causas que están destrozando a la hostelería

Los precios desorbitados de la luz no solo provocan estragos en los hogares españoles. También afecta a las empresas hasta tal punto que algunos sectores ya han alertado sobre posibles cierres, despidos o el encarecimiento de sus servicios para hacer frente al elevado coste de la electricidad,... [ Leer más]

Bares con tienda gourmet, un concepto de negocio al alza

tendencias

Bares con tienda gourmet, un concepto de negocio al alza

La pandemia mundial del coronavirus ha provocado cambios elementales en la forma de entender nuestros bares y restaurantes. El sector de la hostelería, uno de los más castigados por las duras restricciones de movilidad, se ha esforzado en la búsqueda de alternativas para... [ Leer más]

El ocio nocturno al borde de la ruina

noticias

El ocio nocturno al borde de la ruina

Los locales de ocio nocturno y espectáculos vienen siendo una de las actividades más damnificadas por las restricciones adoptadas desde el Gobierno y las comunidades autónomas para combatir el Covid. En un mes tan vacacional como agosto, denunció ayer la patronal del sector España de Noche,... [ Leer más]

La hostelería, sin suficientes camareros en pleno agosto

noticias

La hostelería, sin suficientes camareros en pleno agosto

El sector de la hostelería ha sido uno de los más afectados por la pandemia. Sin embargo, los últimos datos del Ministerio de Trabajo muestran una recuperación en el mes de julio, pues el número de afiliados a la Seguridad Social ha aumentado en un 4% respecto al mismo mes... [ Leer más]

Hostelería de España y Eurotoques crean el Comité de Alta Cocina para dar voz a la alta gastronomía

noticias

Hostelería de España y Eurotoques crean el Comité de Alta Cocina para dar voz a la alta gastronomía

La alta gastronomía ya tiene un órgano que la represente, que haga oír la voz de los principales profesionales españoles de los fogones y que difunda su problemática específica. Hostelería de España y Eurotoques han creado el... [ Leer más]

Hostelería critica la 'ineficacia' y la 'arbitrariedad' de las restricciones al turismo: 'nos han arruinado'

noticias

Hostelería critica la 'ineficacia' y la 'arbitrariedad' de las restricciones al turismo: 'nos han arruinado'

El presidente de Hostelería, José Luis Yzuel, ha criticado este lunes la "ineficacia" y la "arbitrariedad" de las restricciones al turismo al mismo tiempo que ha señalado que las medidas tomadas por el Gobierno a lo largo de la pandemia les... [ Leer más]

Grandes cambios en la red inmobiliaria de bares y restaurantes

noticias

Grandes cambios en la red inmobiliaria de bares y restaurantes

El mapa inmobiliario de los locales comerciales ha sufrido grandes cambios con la pandemia, con los bares y restaurantes entre sus principales protagonistas: ubicaciones “premium” han dejado de serlo y zonas menos cotizadas hoy son la nueva “milla de... [ Leer más]

El sector apuesta por Alimentaria & Hostelco como plataforma de reactivación y negocio

noticias

El sector apuesta por Alimentaria & Hostelco como plataforma de reactivación y negocio

Alimentaria & Hostelco, una de las mayores plataformas internacionales para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero, constata la buena acogida de su próxima edición, que se celebrará del 4 al 7 de abril de 2022 en el... [ Leer más]

Las terrazas y el delivery, suponen actualmente más de la mitad de los ingresos en la hostelería

noticias

Las terrazas y el delivery, suponen actualmente más de la mitad de los ingresos en la hostelería

Un estudio elaborado por American Express, enfocado en el sector hostelero español, examina el comportamiento y las tendencias en los hábitos de consumidores y comercios locales. Entre otras cosas, crece el número de establecimientos que ofrecen terraza o servicio a... [ Leer más]

El sector del ocio nocturno propone implantar el certificado digital de la UE en discotecas y pubs

noticias

El sector del ocio nocturno propone implantar el certificado digital de la UE en discotecas y pubs

El ocio nocturno ha pedido poder usar el certificado Covid de la UE para las instalaciones recreativas, pubs y discotecas. "Reclamamos que este certificado se implante en los locales, pues daría tranquilidad a usuarios y empresarios", ha señalado Ramón Mas, presidente de... [ Leer más]

Los profesionales más buscados y mejor retribuidos del sector de la Hostelería en 2021

noticias

Los profesionales más buscados y mejor retribuidos del sector de la Hostelería en 2021

La hostelería, cuenta con un peso en la economía española entre dos y tres veces superior al que tiene en otros países. Representa el 6,2% del PIB de nuestro país y es un punto de apoyo clave para el turismo. Este sector ha sido, sin duda, uno de los más... [ Leer más]

S.Pellegrino Young Chef Grand Finale 2021

noticias

S.Pellegrino Young Chef Grand Finale 2021

La espera ha terminado: del 28 al 30 de... [ Leer más]

Reabre el nuevo Zalacaín

curiosidades

Reabre el nuevo Zalacaín

Tras 16 meses cerrado, el famoso restaurante... [ Leer más]

La importancia de gestionar bien tus gastos

noticias

La importancia de gestionar bien tus gastos

El dinero juega un rol muy importante en la... [ Leer más]

Los restaurantes virtuales en España se disparan

noticias

Los restaurantes virtuales en España se disparan

Los restaurantes que sólo operan en el mundo... [ Leer más]

Los cinco concursos de San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country 2021

noticias

Los cinco concursos de San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country 2021

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country son ponencias y showcookings, networking y encuentros, actividades gastronómicas y feria expositiva, pero también... [Leer más]

El 14 de octubre  celebramos el 'Día de la Hostelería'

noticias

El 14 de octubre celebramos el 'Día de la Hostelería'

El Día de la Hostelería es el 14 de octubre de 2021 y es un día de agradecimiento a todos los hosteleros a nivel mundial por su gran labor y aportación a la sociedad. Se trata... [Leer más]

Gucci Osteria da Massimo Bottura llega a Tokio en 2021

curiosidades

Gucci Osteria da Massimo Bottura llega a Tokio en 2021

Después de Florencia y Los Ángeles, el establecimiento retro-chic, creado por la marca de moda de lujo líder mundial Gucci y el chef... [Leer más]

Programa de la VIII edición de Miniature Pintxos Congress, del 15 al 21 de octubre en Vitoria-Gasteiz

noticias

Programa de la VIII edición de Miniature Pintxos Congress, del 15 al 21 de octubre en Vitoria-Gasteiz

Llega la octava edición de Miniature Pintxos Congress y viene con una jornada dedicada a la proyección social de la Gastronomía y la Hostelería bajo el nombre de... [Leer más]

Los hosteleros ven riesgo de más cierres en 2022 por el fin de los créditos ICO y de los ERTE

noticias

Los hosteleros ven riesgo de más cierres en 2022 por el fin de los créditos ICO y de los ERTE

El sector de la hostelería no da por cerrada su crisis y anticipa un escenario complicado incluso con nuevos cierres para principios de 2022, cuando se prevé que haya que... [Leer más]

Reencuentros en San Sebastian Gastronomika Esukadi Basque Country

noticias

Reencuentros en San Sebastian Gastronomika Esukadi Basque Country

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, el decano mundial de los congresos gastronómicos, volverá del 14 al 17 de noviembre de forma presencial.... [Leer más]

Restaurantes de toda España se unen para luchar contra el hambre

noticias

Restaurantes de toda España se unen para luchar contra el hambre

La mayor iniciativa solidaria de la restauración en nuestro país regresa una vez más. La hostelería de España quiere mostrar su lado más solidario junto Acción contra el Hambre en la... [Leer más]

Los hoteleros prevén una difícil temporada de invierno y demandan prorrogar los ERTE

noticias

Los hoteleros prevén una difícil temporada de invierno y demandan prorrogar los ERTE

La temporada estival dio cierto atisbo de esperanza al sector alojativo, arrojando unos datos que, muy lejos de acercarse a los niveles de 2019, parecieron dotar de algo de oxígeno a trabajadores... [Leer más]

Las principales ciudades se alían para pedir a la Unión Europea que regule la actividad de Airbnb

noticias

Las principales ciudades se alían para pedir a la Unión Europea que regule la actividad de Airbnb

En Amsterdam, los turistas brillan por su ausencia, cómo en tantos otros lugares de Europa. La pandemia ha transformado la ciudad y su alcalde quiere aprovechar para recuperar el... [Leer más]

El primer hotel cápsula 100% autosuficiente llega al corazón del desierto de Gorafe en Granada.

curiosidades

El primer hotel cápsula 100% autosuficiente llega al corazón del desierto de Gorafe en Granada.

La empresa District Hive ha llevado a cabo un innovador proyecto, instalando el primer hotel del mundo en formato de cápsula autosuficiente en el corazón del desierto de Gorafe en... [Leer más]

Dabiz Muñoz,  elegido como mejor cocinero del mundo según The Best Chef Awards

noticias

Dabiz Muñoz, elegido como mejor cocinero del mundo según The Best Chef Awards

El chef madrileño Dabiz Muñoz ha sido nombrado el «mejor cocinero del mundo» en los premios The Best Chef Awards 2021, en una gala que se ha... [Leer más]

Alimentaria & Hostelco y Hostelería de España se alían para impulsar y reactivar el sector

noticias

Alimentaria & Hostelco y Hostelería de España se alían para impulsar y reactivar el sector

Alimentaria & Hostelco, el evento líder en España y referente internacional de la industria de la alimentación, equipamiento y maquinaria para restauración, hotelería y... [Leer más]

Madrid se convertirá en la capital mundial de la coctelería con la 4ª edición de Madrid Cocktail Week

noticias

Madrid se convertirá en la capital mundial de la coctelería con la 4ª edición de Madrid Cocktail Week

Madrid se convertirá en la capital mundial de la coctelería del 27 de septiembre al 3 de octubre con la celebración de la cuarta edición de Madrid Cocktail... [Leer más]

Los chefs Albert Adrià y Alain Ducasse anuncian un proyecto gastronómico conjunto en París

curiosidades

Los chefs Albert Adrià y Alain Ducasse anuncian un proyecto gastronómico conjunto en París

Los chefs Albert Adrià y Alain Ducasse han anunciado un proyecto gastronómico conjunto a Romain Meder "que traspasará fronteras", han... [Leer más]

Sentencia judicial en Madrid que exime a un bar pagar el alquiler durante los meses de confinamiento

noticias

Sentencia judicial en Madrid que exime a un bar pagar el alquiler durante los meses de confinamiento

Los meses del confinamiento causaron estragos en la hostelería de nuestro país, muchos propietarios se vieron obligados a cerrar sus locales por la falta de ayudas recibidas y... [Leer más]

Las terrazas de la hostelería en las ciudades, un problema para los vecinos

noticias

Las terrazas de la hostelería en las ciudades, un problema para los vecinos

Cuantas más mesas se disponen en la terraza de un bar, más personas pueden disfrutar de tomar una consumición. Sin embargo, lo que para unos es algo positivo, para... [Leer más]

Las condiciones para la venta de tabaco con recargo en hostelería

tendencias

Las condiciones para la venta de tabaco con recargo en hostelería

El Comisionado del Mercado de Tabaco puede autorizar la venta de tabaco con recargo a los titulares de establecimientos mercantiles tales como: - Quioscos de... [Leer más]

Anunciados los candidatos al: The Best Chef Awards 2021

noticias

Anunciados los candidatos al: The Best Chef Awards 2021

El quinto THE BEST CHEF AWARDS impulsado por PERLAGE, que tendrá lugar los días 13, 14 y 15 de septiembre de 2021 en Ámsterdam, ha anunciado los 100... [Leer más]

Pía León nombrada Mejor Cocinera del Mundo en 2021

noticias

Pía León nombrada Mejor Cocinera del Mundo en 2021

La organización The World's 50 Best eligió este miércoles a Pía León como la mejor chef mujer del mundo en 2021. La lista mantiene esta categoría... [Leer más]

Hostelería de España crea el Comité de Banquetes y Catering

noticias

Hostelería de España crea el Comité de Banquetes y Catering

Hostelería de España ha creado el Comité de Banquetes y Catering, con empresas y expertos de todo el territorio nacional de este sector, con el fin de abordar los problemas... [Leer más]

La pandemia ha provocado el cierre del 20% de establecimientos hosteleros españoles

noticias

La pandemia ha provocado el cierre del 20% de establecimientos hosteleros españoles

La pandemia de coronavirus ha provocado que echen el cierre 2 de cada 10 establecimientos hoteleros y el 33% de los locales de ocio en España, según el informe UVE Market 2021,... [Leer más]

Los hoteleros demandan apoyo al Gobierno ante las cancelaciones debidas a la pandemia

noticias

Los hoteleros demandan apoyo al Gobierno ante las cancelaciones debidas a la pandemia

Jorge Marichal, presidente de CEHAT, ha afirmado que están asistiendo "con estupor" al avance de la pandemia y que "el apetito por vacaciones en España se está... [Leer más]

Abierta la convocatoria para el Premio Internacional de Cocina con AOVE 'Jaén Paraíso Interior'

noticias

Abierta la convocatoria para el Premio Internacional de Cocina con AOVE 'Jaén Paraíso Interior'

La Diputación de Jaén ha puesto en marcha una nueva edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) “Jaén, paraíso interior”. El plazo... [Leer más]

El chef Xanty Elías, ganador del Basque Culinary World Prize 2021

noticias

El chef Xanty Elías, ganador del Basque Culinary World Prize 2021

El chef onubense Xanty Elías se ha proclamado ganador del Basque Culinary World Prize 2021 (BCWP) por su trabajo en la educación alimentaria infantil a través... [Leer más]

La comida para llevar impulsa la hostelería en tiempos de pandemia

tendencias

La comida para llevar impulsa la hostelería en tiempos de pandemia

El estallido de la pandemia no ha hecho sino impulsar este modelo de negocio. Vamos a tardar mucho tiempo en volver a la antigua normalidad. Hasta entonces, es necesario encontrar... [Leer más]

Se convocan los Premios Nacionales de Hostelería 2021

noticias

Se convocan los Premios Nacionales de Hostelería 2021

HOSTELERÍA DE ESPAÑA ha convocado los Premios Nacionales de Hostelería 2021. Estos galardones, que se celebran por decimoquinta vez, reconocen la labor del... [Leer más]

Guía Repsol crea el 'Solete', una nueva calificación para esos bares y restaurantes que gustan a todos

noticias

Guía Repsol crea el 'Solete', una nueva calificación para esos bares y restaurantes que gustan a todos

Refrescantes terrazas en medio de la naturaleza con el agua saltarina de fondo, chiringuitos para pasarte horas mirando al mar, aéreas y animadas terrazas urbanas, barras muy deseables…... [Leer más]

Los hoteleros madrileños denuncian a Booking por prácticas abusivas

noticias

Los hoteleros madrileños denuncian a Booking por prácticas abusivas

La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha formulado una denuncia administrativa contra Booking.com ante la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia... [Leer más]

Opinionated About Dining desvela cuáles son los mejores restaurantes europeos de 2021

noticias

Opinionated About Dining desvela cuáles son los mejores restaurantes europeos de 2021

Opinionated About Dining (OAD) ya tiene su lista de los mejores restaurantes europeos de 2021, que ha dado a conocer esta tarde en una gala en directo vía 'streaming' cuyos... [Leer más]

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | Siguiente