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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINLos galardonados de los terceros premios Gastronomika Talent Navarra
Nacho Gómara, del restaurante Verduarte, del palacio Baluarte de Pamplona, ha recibido el premio al mejor cocinero de 2024 en la III edición de los premios Gastronomika Talent Navarra, destinados a profesionales de menos de 40 años.
El cocinero también ha recibido el premio al mejor tratamiento de las verduras en la gala celebrada este martes en el restaurante La Hacienda de Mutilva. Ha estado la consejera de Cultura, Deporte y Turismo, Rebeca Esnaola.
La pamplonesa Joanna Artieda ha recibido asimismo el premio Excelencia Navarra tras haber sido designada Mejor Pastelera del Mundo 2024 por la Academia Internacional de Gastronomía Francesa.
Relación de galardonados de los terceros premios Gastronomika Talent Navarra:
Premio al mejor parrillero: Walter Castejón, de Casa Perico (Larraga).
Premio al mejor restaurante sostenible: Anais campo, de Halconeras de Sancho IV (Funes).
Nacho Gómara
Premio al mejor tratamiento de las verduras: Nacho Gómara, del restaurante Verduarte (Pamplona).
Premio a la mejor atención en sala: Iñaki Pla, del restaurante Verduarte (Pamplona).
Premio a la mejor barra de pinchos: Isaac Álvarez y Jaizkibel Zunbzarren, del bar Ulzama (Pamplona).
Premio al mejor sumiller: Beatriz López, de la vinoteca Reyna de Copas (Olite).
Premio al mejor tratamiento de producto: Joel Ribera, de Pan de Arguiñariz (Arguiñariz).
Premio al mejor talento emprendedor: Iñaki Andradas y Luken Vigo, del restaurante Baserriberri (Pamplona).
Premio al mejor proyecto: Silvia Lázaro, de Granja el Moro (Figarol).
Premio al mejor cocinero: Nacho Gómara, del restaurante Verduarte (Pamplona).
Premio Excelencia Navarra: Joanna Artieda.
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