Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINPremios Horeca 2023: Esta es la mejor pizza 'gourmet' de Mallorca
El restaurante L'Italiano Pizzería y Trattoria se ha proclamado ganador del campeonato a la mejor pizza 'gourmet' de Mallorca. Así lo ha determinado este lunes el jurado de la primera edición de este concurso, celebrado en la feria Horeca 2023.
La laureada creación del restaurante, bautizada como 'Viaje a Mallorca', se elabora con una masa de 48 horas de fermentación y tiene sabores, ingredientes y colores de Mallorca. Se trata de una pizza de estilo napolitano elaborada con butifarra y sobrasada deshidratada.
L'Italiano Pizzería y Trattoria abrió hace seis años en el número 8 de la calle Juan Gris, en Palma. Combina sabores italianos y mallorquines con el mejor resultado, tal y como han demostrado en el mayor expositor de restauración y hostelería de Mallorca.
Nueve pizzerias, la mayoría de procedencia italiana, se han presentado a esta primera edición del campeonato: el Forn de Sa Ràpita, Entre Pinsas, el chef del Pura Pizza, Pizzeria 44, la familia de Bianco e Rosso, A Gogo Pizza Bar, Pizzería Santa Chiara y Sa Ximbomba.
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias-empresa
Novedades en www.expohorecab2b.com
La taberna cambia, pero no desaparece. La barra, el fuego, pintxos, tapas,...
Este viernes, 2 de octubre, comienza la 25ª Semana de la Cazuelica y el Vino...
El Bilbao Exhibition Centre acogerá la 21ª edición del Campeonato de Euskadi...
El boom del delivery ha cambiado las reglas de juego creando una nueva liga en...
El storytelling es la forma en la que un restaurante cuenta su historia y...
Las redes sociales tienen sitio para todo tipo de contenido. Pero uno de los...
Madrid está a punto de sumar una nueva dirección a su lista de lugares...
En 2006 en Estados Unidos e Inglaterra nació un concepto gastronómico...
Lo que parece un delirio futurístico es una realidad que llega ahora a...
La empresa española ECO-ONE, referente en sostenibilidad hotelera, lanza al...
El crecimiento de la cultura del café y su creciente peso en la hostelería...
La Unión Española de Catadores celebra el cuarenta cumpleaños de su concurso...