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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINGanadores del Concurso de pinchos de La Rioja 2021
Ya tenemos a los grandes ganadores del XIX Concurso de Pinchos de La Rioja. Emoción máxima la que se vivió este pasado fin de semana con los diez finalistas preparando sus creaciones gastronómicas para optar al máximo galardón: el Delantal de Oro.
Un gran jurado compuesto por: los chefs Jesús Sánchez, del Cenador de Amós , Francis Paniego, del restaurante Echaurren y Portal del Echaurren, Ignacio Echapresto Garcia, de la Venta Moncalvillo e Iñaki Murua, de Restaurante Ikaro fueron los encargados de otorgar los ansiados premios.
Delantal de Oro se fue para El Quizal, de Autol por su ‘Torrija de panceta y yema’.
Delantal de Plata, para ‘Flor y Nata’ de Calahorra por su pincho ‘Artesano 100%’.
Delantal de Bronce lo consiguió Jabugo Parque Rioja, en Logroño por su ‘Desayuno en los Cameros’.
Además, el certamen otorgó el premio al mejor ‘Pincho Tradicional’ al ‘Morrocoturdo’ del Ágora Lounge, de Baños de Río Tobía, mientras que el ‘Pincho Capital’ lo consiguió el bar La Escuela, de Brieva de Cameros, y su creación titulada ‘Peña Hincada’.
Finalmente, Rosa Berrozpe y Abel Carazo, ex-propietarios de Casa Chufo, recientemente jubilados, fueron homenajeados con el galardón ‘Palillos de Honor’.
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