El restaurante Martín Berasategui, del chef vasco  con 10 estrellas Michelin encabeza el ranking con los 100 restaurantes que más han triunfado este año, mientras que el segoviano El Mesón de Cándido, reconocido por su cochinillo asado, cierra esta lista.

Esta es la lista completa del Top 100 restaurantes de España 2018 de ElTenedor:

1. Martín Berasategui – Lasarte-Oria, País Vasco

2. Cenador de Amós – Villaverde de Pontones, Cantabria

3. El Portal de Echaurren – Ezcaray, La Rioja

4. Cabaña Buenavista by Pablo González – El Palmar O Lugar De Don Juan, Murcia

5. El Xato – La Nucia, C. Valenciana

6. Ca n’Ignasi – Inca, Baleares

7. Oria – Barcelona, Cataluña

8. Arrayán – Madrid, C. Madrid

9. Lluerna – Santa Coloma de Gramenet, Cataluña

10. Ocho – Málaga, Andalucía

11. El Nuevo Molino – Puente Arce, Cantabria

12. Arrayal 39 – Tui, Galicia

13. Casona del Judío – Santander, Cantabria

14. Maralba – Almansa, Castilla La Mancha

15. Casa Marcial by Nacho Manzano – Arriondas, Asturias

16. La Boscana – Bellvis, Cataluña

17. Ca l’Enric – La Vall de Bianya, Cataluña

18. Bar Veraz – The Barcelona Edition Hotel – Barcelona, Cataluña

19. Cal Borrasca – Cardona, Cataluña

20. Horcher – Madrid, C. Madrid

21. Andra Mari – Galdakao, Vizcaya, País Vasco

22. Las Rejas by Manolo de la Osa – Las Pedroñeras, Castilla La Mancha

23. Riff by Bernd H. Knöller – Valencia, C. Valenciana

24. La Salita de Begoña Rodrigo – Valencia, C. Valenciana

25. El Racó d’en Cesc – Barcelona, Cataluña

26. Cepa 21 – Castrillo De Duero, Castilla y León

27. Moments – Mandarin Oriental – Barcelona , Cataluña

28. Ta-Kumi Málaga – Málaga, Andalucía

29. Saó BCN – Barcelona, Cataluña

30. Cocina Hermanos Torres – Barcelona, Cataluña

31. Akelarre – San Sebastián / Donostia, País Vasco

32. Mesón La Rueda – Palma de Mallorca, Baleares

33. La Antxoeta – Málaga, Andalucía

34. Sarmiento – Brasa Andaluza – Casares, Andalucía

35. Raíces – Carlos Maldonado – Talavera de la Reina, Castilla La Mancha

36. Can Jubany – Calldetenes, Cataluña

37. Melvin by Martin Berasategui – Guía de Isora, Canarias

38. Casa Gerardo – Prendes, Asturias

39. Baeza & Rufete – Alicante,  C. Valenciana

40. Caelis – Barcelona, Cataluña

41. Accés – Barcelona, Cataluña

42. Divinum – Girona, Cataluña

43. Adrián Quetglas – Palma de Mallorca, Baleares

44. Vandal Palma – Palma de Mallorca, Baleares

45. Casa de Pías – Getafe, C. Madrid

46. Casa Elordi – Villajoyosa,  C. Valenciana

47. Vinoteca – Hotel Abadía Retuerta Le Domaine – Segovia, Castilla y León

48. Casa Fermín – Oviedo, Asturias

49. Castell Peralada – Peralada, Cataluña

50. Blanco – Torre-Pacheco, Murcia

51. Beat – Calpe, C. Valenciana

52. Rivas – Salamanca, Castilla y León

53. 130 Restaurant – Barcelona, Cataluña

54. Mágico Campico – Alicante,  C. Valenciana

55. Raúl Resino – Castellón,  C. Valenciana

56. El Moli de l’Escala – Gerona, Cataluña

57. El Viejo Almacén de Buenos Aires – Madrid, C. Madrid

58. Shalakabula – Madrid, C. Madrid

59. Kitsuné Sushi Bar – Sant Cugat, Cataluña

60. Carmen el Agua – Granada, Andalucía

61. Arroka Berri – Hondarribia, País Vasco

62. Coco & Bibi – Zaragoza, Aragón

63. La Terreta Gatrobar – Alicante,  C. Valenciana

64. Algarabía – Madrid,  C. Madrid

65. Montana – Málaga, Andalucía

66. Murri – Alicante, C. Valenciana

67. Yayo Daporta – Pontevedra, Galicia

68. Salitre – Barcelona, Cataluña

69. Swagat Restaurant – Madrid, C.Madrid

70. Baluarte by Óscar García – Soria, Castilla y León

71. Nova – Orense, Galicia

72. Los Enebros – Málaga, Andalucía

73. Nora BCN – Barcelona, Cataluña

74. Orobianco – Alicante, C. Valenciana

75. Ekubo – Barcelona, Cataluña

76. S’Hort – Palma de Mallorca, Baleares

77. Audrey’s By Rafa Soler – Alicante, C. Valenciana

78. Pepito – Barcelona, Cataluña

79. Kuzina – Valencia, C. Valenciana

80. Vivant – Barcelona, Cataluña

81. Urrechu Velázquez – Madrid, C. Madrid

82. L’Atelier – Alicante, C. Valenciana

83. La Gallina Bianca – Sevilla, Andalucía

84. Oro y Luz – Almería, Andalucía

85. La Vieja de Jonay Hdez – Palma de Mallorca, Baleares

86. Verum – Tapas Bar & Restaurant – El Asador de Málaga – Málaga, Andalucía

87. Macarena – Madrid, C. Madrid

88. Café de Oriente – Madrid, C. Madrid

89. Ático by Ramon Freixa – The Principal Madrid Hotel – Madrid, C. Madrid

90. Manairó – Barcelona, Cataluña

91. Atelier Belge – Madrid, C. Madrid

92. La Vinoteca Torres – Barcelona, Cataluña

93. Echaurren Tradición – Ezcaray, La Rioja

94. Vertical – Valencia, C. Valenciana

95. El Passadís del Pep – Barcelona, Cataluña

96. Adolfo – Toledo, Castilla La Mancha

97. Komfort – Alicante, C. Valenciana

98. Katagi Blau – Palma de Mallorca, Baleares.

99. Yugo the Bunker – Madrid, C. Madrid

100. Mesón de Cándido – Segovia, Castilla y León