Mejor Jefe de Cocina

ALBERT ADRIÀ. Varios restaurantes (Propuesta de RAG y Cofradía)
VÍCTOR ARGUINZONIZ. Etxebarri (Propuesta de RAG y Cofradía)
RAMÓN FREIXA. Ramón Freixa (Propuesta de RAG y Cofradía)
PACO MORALES. Noor (Propuesta de Acad. Andalucía)
JESÚS SÁNCHEZ. Cenador de Amós (Propuesta de Acad. Cantabria)

Mejor Director de Sala

JULIO DELGADO. El Almacén de Ávila (Propuesta de Acad. Castilla y León)
MARÍA JESÚS GIL. Casa Fermín (Propuesta de Acad. Asturias)
JUAN DIEGO SANDOVAL. Coque (propuesta de Acad. Cataluña y Madrid)

Mejor Sumiller

JOSEP MARTÍNEZ. Via Veneto (propuesta de Acad. Cataluña)
CARLOS ECHAPRESTO. Venta Moncalvillo. (Propuesta de La Rioja)
RAÚL MIGUEL REVILLA. Zalacaín (Propuesta de RAG y Cofradía)

Mejor labor Periodística

JAVIER ANTOJA. (Propuesta de Andalucía y País Vasco)
MIKEL ZEBERIO (Propuesta de Acad. Cantabria)
LUIS CEPEDA (Propuesta de RAG y Cofradía)

Mejor publicación: Libro

COMER CON HEMINGWAY. Javier Muñoz. (Propuesta de País Vasco)
CASA MARCIAL. LA COCINA DE NACHO MANZANO. Planeta Gastro (Propuesta de RAG y Cofradía)
EL PAISAJE CULINARIO. Planeta Gastro (Propuesta de Acad. Andalucía)
TRAS LAS VIÑAS. Josep Roca e Inma Puig. Debate (Propuesta de RAG y Cofradía)
ALMUDENA VILLEGAS. Arcopress (Propuesta de RAG y Cofradía)

Publicación periódica digital

GASTROECONOMY. (Propuesta de Acad. Andalucía y País Vasco)
BLOG LOS GASTROGATOS. El Confidencial (Propuesta de Madrid)
ANATOMÍA DEL GUSTO. Jesús Andreu (Propuesta de RAG y Cofradía)

Premio especial

HIGINIO GÓMEZ. Hermanos Gómez Ortiz. Mercado de Vallehermoso, Madrid. (Propuesta de Andalucía)
JOSELITO (Propuesta de Castilla y León)
FAMILIA Y FUNDACIÓN VIVANCO (Propuesta de La Rioja)

Toda una vida

ALEJANDRO FERNÁNDEZ. Bodegas Pesquera (Propuesta de RAG y Cofradía)
RAIMUNDO GONZÁLEZ FRUTOS (Propuesta de Murcia)
BENJAMÍN URDIAIN (Propuesta de País Vasco)

Gastronomía saludable: Personalidad

ANDONI LUIS ADURIZ. Mugaritz. Chef. Por sus proyectos que vinculan gastronomía y salud. (Propuesta de RAG y Cofradía)
RODRIGO DE LA CALLE. El Invernadero. Por su apuesta por la cocina sostenible y saludable. (Propuesta de Acad. Madrid)
JOSÉ MIGUEL MULET. Director del Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas de la Universidad Politécnica de Valencia. Autor de “Comer sin miedo”. (Propuesta de Acad. CANTABRIA)

Gastronomía saludable: Institución

FUNDACIÓN ESPAÑOLA DE LA NUTRICIÓN (Propuesta de Andalucía)
LA DIVISIÓN DE I+D+I DE LA EMPRESA PANDERA PANISHOP dirigida por Jorge Pastor y su gama de panes saludables Slow Baking (Propuesta de Aragón)
HUERTA DE CARABAÑA. Empresa hortofrutícola. (Propuesta de Madrid)